Puur genieten bij Restaurant De Haard in Bosschenhoofd
Menukaart
Wijnkaart
Mousserende wijnen
|
fles
|
|
glas
|
||
 |
Solealto Prosecco Veneto, Italië Deze populaire Prosecco heeft een aangename zuurgraad en veel fruit. Delicate aroma's met een hint van honing. Te serveren als aperitief met een hapje. Ook lekker bij lichtemaaltijden als pasta en salade. |
€ 23,50 | € 4,00 | ||
 |
MVSA Bru Spaanse Cava van Vallformosa - MVSA Musa Cava Brut is een droge bleekgele mousserende wijn waarin dartele belletjes zich rijgen tot een gouden ketting. De smaak is levendig met aroma's van toast en rijp fruit als meloen en banaan. De afdronk is elegant en rond. Passend bij aperitief, gevogelte, salades en vis. |
€ 27,50 | € 4,75 | ||
 |
MVSA Brut Rosé Spaanse Cava van Vallformosa - MVSA Mooie licht kersenrode kleur. In de neus zeer elegnate florale impressies en fruitige aroma's van vooral aardbei en framboos. In de mond een zeer verfrissende en levendige sprankel. Musa Brut Rose brengt feest op ieder moment van de dag, maar in het bijzonder tijdens het aperitief. Ook lekker bij lichte maaltijden zoals hors d'oeuvres. |
€ 27,50 | € 4,75 | ||
 |
Lingot Martin Vin de Bugey - Cerdon Een zacht schuimende, bleek-rose wijn met een frisse, vriendelijke, zoete en vruchtrijke smaak. Vergelijkbaar met een Kir Royal, maar dan lichter en aangenamer van smaak doordat er minder alcohol en geen likeur aan te pas komt. Te serveren als aperitief of als begeleider van desserts op basis van frambozen, aardbeien en ander fijn fruit, of gerechten zoals sorbets, bavarois of gebak op basis van deze vruchten. |
€ 32,50 | € 6,50 | ||
?
Witte wijnen
|
fles
|
|
glas
|
||
 |
Laurent Miquel Chardonnay - Viognier Vin de Pays d'Oc Frankrijk, 2010 Lichte strogele kleur, helder en fonkelend. Sprekend bouquet met delicate tonen van bloemetjes en fruit. Sappige, frisse smaak, elegant zacht en zuiver. Zeer geschikt als aperitief. Ook te serveren bij visgerechten, wit vlees en gevogelte en pastagerechten met vis. |
€ 19,50 | € 3,50 | ||
 |
Domaine du Tariquet Côtes de Gascogne, Frankrijk, 2008 Zeer aantrekkelijk smaakpalet met aroma's van zeer rijpe druiven met hinten van grapefruit, brem en bloesems die de wijn veel elegantie geven. De neus is zeer karakteristiek met intense maar zeer verfijnde florale tonen en minerale nuances. Het is een levendige, lichte en frisse, ronde en soepele wijn. |
€ 20,50 | € 4,00 | ||
 |
Pinot Blanc Ribeauville AC Alsace, Frankrijk, 2010 Opwekkend, fris geurend en bloemig boeket met daarin een lichte kruidigheid. Soepele frisse smaak, zonder harde zuren. Met een opvallende zachtheid en tegelijkertijd finesse en elegance op afdronk. Heerlijk als aperitief en o.a. bij asperges, salades en lichte visgerechten. |
€ 21,50 | € 4,50 | ||
 |
Zenato Pinot Grigio IGT Veneto, Italië, 2010 Lichte strogele kleur, helder en fonkelend. Sprekend bouquet met delicate tonen van bloemetjes en fruit. Sappige, frisse smaak, elegant zacht en zuiver. Zeer geschikt als aperitief. Ook te serveren bij visgerechten, wit vlees en gevogelte en pastagerechten met vis. |
€ 22,50 | € 4,75 | ||
 |
Salentein Reserve Chardonnay Alto Valle de Uco, Mendoza, Argentinië, 2010 Elegant en romig met een prettige balans tussen fruit en hout. Met kenmerkende aroma's van peer, citrus, honing, boter en caramel. Deze wijn is de ideale begeleider van rijke visgerechten, wit vlees en gevogelte. Bovendien een aangename verrassing in combinatie met kalfs- of varkensvlees met een romige saus. |
€ 28,50 | € 5,75 | ||
 |
Prunier Bourgogne Chardonnay AC Bourgogne, Frankrijk, 2008 Frisse aroma's van appel en een klein beetje vanille. Heel zuiver en met een mooie structuur. Heerlijk als aperitief of in combinatiemet visgerechten, gevogelte en wit vlees. |
€ 32,50 | € 6,50 | ||
 |
Chablis- Francoise Chauvenet Franse wijn uit de Bourgogne Een prachtige, bleekgele wijn die ruikt naar tropisch fruit met mooie romige tonen. De wijn is heerlijk romig, frisdroog en heeft een aangenaam lange afdronk. Passend bij aperitief, schaal- en schelpdieren, vis. |
€ 32,50 | € 6,50 | ||
Rosé wijnen
|
fles
|
|
glas
|
||
 |
Laurent Miquel Cinsault - Syrah Rosé Vin de Pays d'Oc, Frankrijk, 2009 Een frisse, fruitige, droge wijn. Subtiel, met heerlijke fruitaroma's van aardbeien en rode bessen en een perfecte balans. De Syrah geeft de mooie kleur en heerlijke rode vruchten in de smaak. Perfect als aperitief en bij frisse salades. |
€ 19,50 | € 3,50 | ||
 |
Perle de Roseline rosé AC Côtes de Provence, Frankrijk, 2010 Levendige rosé met lichte tonen van rood fruit en citrus. Heerlijke aroma's van citrus en verse rozen uit de Provence. De wijn heeft een mooie balans en is een ideale rosé. Heerlijk om zo van te genieten als apertief of in combinatie met salades en lichte gerechten met vis of gevogelte. |
€ 23,50 | € 4,75 | ||
 |
Montes Cherub Syrah Rosé Colchagua Valley, Chili, 2010 Frisse, jonge, elegante rosé. Mooie balans. Zowel in neus als mond herkent men kruiden, aardbeien en bloemen, voornamelijk rozen en schil van sinaasappel. Rijke rosé met veel structuur en een prachtige afdronk. Aanbevolen bij salades met o.a. gevogelte of wit vlees. Ook heerlijk bij koude rosbief of diverse worstsoorten en jonge, romige kazen. |
€ 24,50 | € 5,00 | ||
Rode wijnen
|
fles
|
|
glas
|
||
 |
Laurent Miquel Syrah - Grenache Vin de Pays d'Oc, Frankrijk, 2009 Deze donkere, robijnrode wijn heeft een uitnodigende neus met rijp rood fruit en een hint van peper en drop. Een goede structuur; intens met een mooie finale. Probeer de wijn eens bij gegrilde vleessoorten, wild, rijpe kazen of gekruide gerechten. |
€ 19,50 | € 3,50 | ||
 |
Epicuro Primitivo di Manduria DOC Primitivo di Manduria, Italië, 2008 Een violet rode stevige, vlezige wijn met lichte en verfijnde aroma's. Een aangename fluweelzachte smaak, vol en harmonieus. Te serveren bij gerechten met een rijke saus, bij wild, stoofschotels en pittig vlees of belegen kazen en geitenkaas. |
€ 21,50 | € 4,50 | ||
 |
Menuts AC Bordeaux, Frankrijk, 2008 In de neus rijp rood fruit en een typische Merlot smaak, aangerijkt met vanille en toast. Goed gebalanceerde, complexe structuur met een zijdeachtige finale. Heerlijk glas Bordeaux, te serveren bij rood en wit vlees, niet al te zware wildgerechten, en jonge belegen kaassoorten. |
€ 22,50 | € 4,50 | ||
 |
Zenato Valpolicella Superiore DOC Valpolicella Superiore, Italië, Veneto, 2008 Heerlijk vlezige, sappige wijn. Mooie balans in zuren en andere smaakcomponenten. Aroma's van zwarte bessen en kruiden. Zachte tannines, rijpe, fluweelachtige afdronk. Te serveren bij pastaschotels met rood of wit vlees en pesto. Ook bij diverse worst soorten en jonge, belegen kazen. |
€ 23,50 | € 4,75 | ||
 |
Ramon Bilbao Crianza DOC Rioja, Spanje, 2007 Een complexe, dieprode wijn met aroma's van zwart fruit, pruimen, sandelhout en hints van balsemiek, kokosnoot en drop. De smaak is zwoel en vol met rijpe tannine. Een prachtige elegante, minerale afdronk. Een prachtige dinerwijn! Komt vooral goed tot zijn recht bij gebraden vlees en harde kazen. |
€ 24,50 | € 5,00 | ||
 |
Salentein Reserve Malbec Alto Valle de Uco, Mendoza, Argentinië, 2010 Een fantastische grote Argentijnse wijn. Diep violet van kleur, zachte tannines en subtiele houtaroma?s. Zeer gul en vlezig met zwart fruit, bessen en chocolade. Deze rode wijn past uitstekend bij rijke vleesgerechten en veder- en haarwild. |
€ 28,50 | € 5,75 | ||
 |
Yalumba Barossa Shiraz / Viognier Barossa Valley, Australië, 2009 Deze diep kersenrode wijn bestaat uit de (met de hand geplukte) druivensoort Shiraz, met hieraan toegevoegd een kleine hoeveelheid Viognier. De wijn heeft geuren van rijpe pruimen, koffie, kruiden en chocolade. De smaak is intens en krachtig, de afdronk lang en geconcentreerd. Deze rode wijn past uitstekend bij rijke vleesgerechten, lamsvlees en wild. |
€ 34,50 | € 7,00 | ||
Dessertwijnen
|
|
glas
|
||
 |
Font Sante - Muscat de Beaumes-de-Venise Vallée du Rhone, Frankrijk Een heerlijk zoete wijn, lekker vol en stroperig met een frisse finish van limoentjes. Lekker bij meloen of andere fruitdesserts, bij sorbet of gebak. Maar ook lekker om in een saus te verwerken bij bijvoorbeeld kip, zalm of kalkoen. |
€ 4,50 | ||
 |
Ouma se wyn Weltevrede, Zuid-Afrika Een wijn met een volle, zoete lichtkruidige smaak en een mooie balans. Geuren van rijp tropisch fruit en honing. Geschikt als aperitief, maar ook bij zoete (na)gerechten met tropisch fruit, bavaroise en blauwader kazen. |
€ 4,50 | ||
 |
Oupa se wyn Weltevrede, Zuid-Afrika Volle zoete smaak, met rozijnen en een typisch Rooi-Muskadel karakter. Ook in de volle geur van rijp fruit zijn rozijnen te herkennen. Lekker als aperitief en bij zoete nagerechten, bijvoorbeeld met chocolade. |
€ 4,50 | ||
Port
|
|
glas
|
||
 |
Graham's Fine Tawny Port Heerlijk bij belegen en rijpere kaassoorten, dadels, vijgen, noten en chocolade |
€ 3,50 | ||
 |
Graham's Fine White Port Heerlijk als aperitief of bij niet al te zoete desserts. |
€ 3,50 | ||
 |
Graham's 10 years Old Tawny Port Combineer deze Port met blauwe kazen, noten en vijgen. |
€ 6,50 | ||
Contact Restaurant De Haard
Pagnevaartdreef 5 - 4744 RE Bosschenhoofd - T 0165 - 313 800 - info@restaurantdehaard.nl
Restaurant de Haard is elke dag geopend vanaf 10.30 uur, behalve op maandag zijn wij gesloten.
