Kerst viert u bij de Haard Kerstmenu

De meest feestelijke en vrolijke dagen van het jaar komen er weer aan. Samenzijn met familie, vrienden of met uw geliefde. Geniet gezellig samen in ons mooie restaurant. Ons sfeervolle terras is voorzien van een gezellige feestelijke aankleding.

Deze kerst kunt u bij Restaurant de Haard genieten van een 5-gangen kerstdiner of een 3-gangen kerstlunch. Wij zijn geopend op, kerstavond, 1ste en 2de Kerstdag tussen 12:00 uur en 16:00 uur voor de kerstlunch en vanaf 17:30 uur geopend voor ons kerstdiner. Onze chef heeft een heerlijk 5-gangen Kerstdiner en een heerlijke 3-gangen lunch samengesteld, een combinatie van diverse heerlijke gerechten en smaaksensaties. Wij gaan deze Kerst weer zorgen voor de mooie gerechten en de sfeervolle ambiance, zorgt u dan voor de gezelligheid? 

U kunt genieten van onze 3-gangen kerstlunch voor 42,50  euro per persoon en van ons  5-gangen kerstdiner voor 69,50 euro per persoon. Voor kinderen tot 12 jaar serveren wij een speciaal kindermenu (zowel voor lunch als diner). 

Wilt u bij elk gerecht een bijpassende wijn geserveerd krijgen? Geen probleem! Onze sfeermakers zorgen graag voor een mooie bijpassende wijn bij elk gerecht. 

Heeft u vragen over ons menu, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen. 

5-GANGEN KERSTMENU

Voorgerechten

Kokkels & scheermessen

Tom Kha Kai schuim ∙ nestje van peulen ∙

Gerookte eendenborst

∙ wortel crème ∙ cranberry compote ∙ paddenstoelen aarde ∙

Tussengerechten

Pommes Anna

∙ schuim van paddenstoel ∙ soja gel ∙shitake chips ∙

Tweede tussengerecht

Sous-vide gegaarde makreel

∙ antiboise ∙ bonenkruid emulsie ∙

Hazenpeper

∙ Rode kool ∙ appelstroop ∙

Hoofdgerechten

Kabeljauwfilet

∙ miso saus ∙ bloemkoolcrème ∙

Hertenbiefstuk

∙ aardappelpuree ∙ wild jus ∙

Nagerecht

Amandel speculaas dessert

∙ amandel-vanille panna cotta ∙ kaneel ∙ speculaas ∙

Kaasproeverij

∙ 3 kazen ∙ notenbrood ∙ uiencompote ∙

3-GANGEN KERSTLUNCH

Voorgerechten

Kokkels & scheermessen

Tom Kha Kai schuim ∙ nestje van peulen ∙

Gerookte eendenborst

∙ wortel crème ∙ cranberry compote ∙ paddenstoelen aarde ∙

Hoofdgerechten

Kabeljauwfilet

∙ miso saus ∙ bloemkoolcrème ∙

Hertenbiefstuk

∙ aardappelpuree ∙ wild jus ∙

Nagerecht

Amandel speculaas dessert

∙ amandel-vanille panna cotta ∙ kaneel ∙ speculaas ∙

Kaasproeverij

∙ 3 kazen ∙ notenbrood ∙ uiencompote ∙