Ontspannen lunch

Salade Rochebaron

salade ∙ dadel dressing ∙ Granny Smith ∙ druiven ∙

Vissalade met gerookte zalm

garnalen ∙ rivierkreeft-staartjes ∙ scharrelei ∙ kappertjes ∙ groene kruidendressing ∙ 

Tomatensoep

balletjes ∙ zure room ∙ pesto ∙ croutons ∙ 

Vissoep

scampi ∙ zeekraal ∙ witvis ∙

Dagsoep

wisselende soep van de chef

Carpacciospies de Haard

oude kaas ∙ kappertjes ∙ rode ui ∙ truffelmayonaise ∙ tramazone brood ∙

Rundercarpaccio met friet

oude kaas ∙ kappertjes ∙ rode ui ∙ pijnboompitten ∙ balsamicodressing ∙ rucola ∙

Club klassiek

tramezone brood ∙ gerookte kip ∙ uitgebakken katenspek ∙ truffelmayonaise ∙ tomaat ∙ ei ∙ rode ui ∙ 

Club Italiaans

robuust brood ∙ prosciutto di Parma ∙ buratta ∙ basilicum ∙ tomaat ∙ olijven tapenade ∙ rucola ∙  

Forel mousse

robuust brood ∙ prei ∙ sereh ∙ dragon ∙ pijnboompitten ∙ 

Cevice van corvina

asperge ∙ radijs ∙ gefrituurde spiering ∙ brioche ∙

Pompoen hummus

ricotta ∙ salie ∙ pecannoten ∙ dadelstroop ∙ robuust brood ∙

12-uurtje

tomatensoep ∙ Kwekkeboom kroket ∙ robuust brood ∙ oude boerenkaas ∙ truffelmayonaise ∙

1-uurtje

romige vissoep ∙ garnalenkroket met cocktailsaus ∙ robuust brood ∙ gerookte zalm ∙ roomkaas ∙

2 Kwekkeboom kroketten

friet of brood ∙ huisgemaakte mayonaise ∙

2 Garnalenkroketten

friet of brood ∙ huisgemaakte cocktalsaus ∙

Kipsaté

Satésaus ∙ kroepoek ∙ gebakken ei ∙ friet ∙ 

Uitsmijter

3 scharreleieren ∙ 2 boterhammen ∙ robuust brood ∙

Supplement: friet met huisgemaakte mayonaise

Vega-uurtje

soep van de dag ∙ groente kroket ∙ pompoen hummus ∙ robuust brood ∙

Open tosti

robuust brood ∙ beenham ∙ boerenkaas ∙ ketchup ∙ 

Grilled cheese sandwich

robuust brood ∙ avocado ∙ limoendressing ∙ spek ∙

Flammkuchen vis

Zalm ∙ crème fraîche ∙ kappertjes ∙ rucola ∙ 

Flammkuchen vlees

Chorizo ∙ tomatensaus ∙ kaas ∙ basilicum ∙ 

Boterham met kaas, ham of zoet beleg

Robuuste boterham ∙ 

Tosti kind

kaas ∙ ham ∙ ketchup ∙

Kroket of scharrelei

robuuste boterham ∙

Pannenkoek

Stroop of poedersuiker ∙

Friet met snack

kroket ∙ frikandel ∙ kipnuggets ∙